Kurzbeschreibung
- Authentisch italienischer Espresso (40% Arabica / 60% Robusta) mit wenig Säure und viel Körper
- Noten von frisch gebackenem Brot und feiner Schokolade
- Dichte Crema und langer Nachgeschmack
- Idealer Basisespresso für italienische Klassiker alla Cappuccino und Latte Macchiato
- Das italienische Familienunternehmen Universal Caffè wurde 1963 gegründet und hat sich auf nachhaltige und faire Produktionsmethoden spezialisiert
Produktbeschreibung
Der Klassiker von Universal Caffè: Ein lupenreiner Espresso mit 40% Arabica, 60% Robusta und 100% unverwechselbar italienischem Charakter. Die Rohkaffees kommen aus Afrika, Zentralamerika und Asien und wurden nach dem Prinzip „best of both worlds“ zum Teil washed und zum Teil natural aufbereitet. Das Endergebnis überzeugt mit seiner vollmundigen Textur, einem unfassbar cremigen Körper und einer dichten Cremazeichnung in der Espressotasse, die den Zuckertest mit Sicherheit besteht. Das Röstprofil fällt mittelkräftig bis dunkel (Italian Roast) aus, der Säuregehalt ist sehr gering. Bei der Zubereitung in der Espressomaschine, der Bialetti Herdkanne oder mit dem Vollautomaten füllt der Duft von frisch gebackenem Brot den ganzen Raum, der sich geschmacklich so auch 1:1 in der Tasse wiedererkennen lässt und im Nachgang lange im Gaumen verweilt. Zusätzlich lassen sich Schokonoten vernehmen, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden. Ein stabiler Espresso nach italienischem Gusto, der sich bestens auch als Basis für Cappuccino und Latte Macchiato anbietet. Im Lieferumfang sind 1kg ganze Bohnen enthalten, die in einer Verpackung mit Aromaventil kommen. Universal Caffè wurde 1963 in den Abruzzen von Raffaele Camiscia gegründet. Das Familienunternehmen zeichnet sich im Allgemeinen durch seine handwerkliche Röstung und den Einsatz hochwertiger Rohkaffees aus. Unter der heutigen Führung von Natascia Camiscia legt Universal besonderen Wert auf Qualität und soziale Verantwortung und hat sich auf nachhaltige und faire Produktionsmethoden spezialisiert. Mit einer breiten Produktpalette und 50 Mitarbeitenden beliefert Universal Coffee über 1500 Betriebe und unzählige Haushalte auf der ganzen Welt.
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