Kurzbeschreibung
- Der ZEIT Espresso-Blend setzt sich aus 30%-Robusta und 70%-Arabicabohnen zusammen
- Aromen von Kakao, Haselnuss und Bergamotte dominieren den Geschmack des säurearmen Espresso
- Die Bohnen stammen von Bio-Plantagen in Äthiopien, Peru und Indien
- Zur Zubereitung werden Siebträgermaschineen, Espressokocher und Kaffeevollautomaten empfohlen
- Die Torrefaktum Kaffeerösterei röstet Bohnen schonend in der Trommel und wirtschaftet nachhaltig
Produktbeschreibung
Bei diesem Espressoblend von Torrefaktum handelt es sich, wie der Name schon sagt, um den Hausblend der Wochenzeitung „DIE ZEIT“. Das Mischverhältnis setzt sich aus 70 Prozent Arabica- und 30 Prozent Robustabohnen zusammen. Die ausgewählten Bohnen stammen von Plantagen aus den bekannten Kaffeeanbauländern Äthiopien, Peru und Indien. Dort werden sie unter kontrolliert ökologischen Bedingungen angebaut, weshalb diese Sorte Bio-zertifiziert ist. Es handelt sich hier um eine Espressoröstung von mittlerem Röstgrad, mit wenig Säure und hoher Intensität. Die geschmackliche Hauptnote wird klar von Schokolade dominiert, doch auch Aromen von Haselnuss und Bergamotte zeigen sich. Neben Espresso kann die Mischung auch gut als Cappuccino, Latte Macchiato oder Milchkaffee genossen werden. Zur Zubereitung eignen sich Siebträgermaschinen, Espressokocher oder Kaffeevollautomaten. Verpackt ist der Espressoblend in einem Ökoline Beutel ohne Aluminium und mit speziellem Aroma-Ventil. Die Torrefaktum Kaffeerösterei hat ihren Sitz in Hamburg. Dort werden die Bohnen nach dem traditionellen Trommelröstverfahren schonend geröstet. Das Unternehmen achtet auf nachhaltige, umweltfreundliche Arbeitsweisen.
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