Kurzbeschreibung
- Herrlich milder und säurearmer Filterkaffee (SC Cupping Score: 85,5)
- Viel Süße, wenig Säure und Noten von Kakao und Mandeln
- Aus fairem Handel (Single Estate) aus der guatemaltekischen Region Antigua
- Ideal für Filterbereiter oder die Herdkanne und die French Press
- SUEDHANG steht für radikale Transparenz und eine bewusste Konsumkultur
Produktbeschreibung
Den optimalen Kaffee für große Runden gibt es nicht? Doch, gibt es. Der Bella Vista von SUEDHANG schmeckt wirklich immer und jedem. Ausnahmslos. Denn wer kann schon sauber herausgearbeiteten Schoko- und Nussnoten wirklich widerstehen? Doch der Reihe nach: Als Basis für den reinen Arabicablend dienen gewaschene Caturra und Bourbon Bohnen aus Antigua, Guatemala. Das Zusammenspiel aus intakter Flora und Fauna auf der guatemaltekischen Kaffeefarm (1550 mNN) sowie das Know-how von Luis Pedro Zelaya Zamora bei der Ernte und Verarbeitung und das gekonnte, eher hell ausfallende New England Röstprofil von SUEDHANG machen den Bella Vista zu dem Spitzenkaffee, der er nun mal ist. Feine Noten von Kakao, Mandeln und Bourbon bestimmen das Aromabild. Der Säuregehalt ist gering, die Intensität ebenso. Ein herrlich milder Kaffee mit viel Süße, der sich vor allem für Filterzubereitungen eignet. Auch mit dem Mokka Pot und der French Press verwendbar. SC Cupping Score von 85,5. Entweder zu 250g oder 500g ganzen Bohnen erhältlich. SUEDHANG ist mehr als nur eine Rösterei im Herzen Tübingens. Das junge Team kann nicht nur herausragenden Specialty Coffee, sondern sieht fairen Handel mit den Rohkaffeeproduzenten und volle Transparenz in puncto Rückverfolgbarkeit der Rohkaffees als den neuen Status Quo.
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