Kurzbeschreibung
- 100% Arabica-Bohnen bilden diese Mischung
- Angebaut in Sidamo, Äthiopien auf 1.400 - 2.400 Metern Anbauhöhe
- Ein kräftiger Körper mit intensiver Säure
- Mit angenehmen Aromen von Schokolade und schwarzem Tee
- 2013 von CREMA zum Röster des Jahres und 2014 vom Magazin DER FEINSCHMECKER als Feinschmecker-Rösterei ausgezeichnet worden
Produktbeschreibung
Der „Ethiopia Sidamo Grade II“ von Schwarzwild besteht zu 100 Prozent aus feinsten Arabica-Bohnen und gedeiht auf den Hochebenen von Sidamo. Die kleinen bis mittelgroßen und sehr kompakten Bohnen dieses Espressos reifen auf Höhenlagen zwischen 1.400 und 2.200 Metern in der „Urheimat des Kaffee Arabica“ im südlichen Äthiopien. Die dunklen Bohnen haben einen hohen Säuregehalt und sorgen für einen intensiven Kaffeegenuss. Der Espresso überzeugt durch seinen delikaten Geschmack und auch mit Milch zubereitet zeigt er seine feinen Schokoladenoten besonders deutlich. Der „Ethiopia Sidamo Grade II“ lässt sich sowohl im Siebträger, im Vollautomaten als auch im Espressokocher ideal zubereiten. Jetzt auch frisch gemahlen erhältlich! Die Rösterei Schwarzwild wurde im Jahr 2013 vom Fachmagazin „Crema“ zur Rösterei des Jahres und 2014 vom Magazin „Der Feinschmecker“ als eine der Top-Röstereien ausgezeichnet.
Kommentar