Kurzbeschreibung
- Aushängeschild der traditionsreichsten Kaffeerösterei Kölns, konzipiert vom Firmengründer selbst
- 100%iger Arabicablend südamerikanischer Bohnen aus Brasilien und Kolumbien
- Harmonisch abgestimmte, mittelkräftige Mischung
- Nussig-fruchtige Aromen und weiche Geschmacksnuancen
- Die schonende und langsame Trommelröstung sorgt für die optimale Ausbildung und den Abbau unerwünschter Säuren
Produktbeschreibung
Der Ehrenfeld Spezial ist das Aushängeschild der traditionsreichen Rösterei Schamong und besteht als Hausmischung schon fast so lange, wie der Röstbetrieb selbst. Der vom Firmengründer Josef Schamong ins Leben gerufene Blend südamerikanischer Arabicabohnen aus Brasilien und Kolumbien ist harmonisch abgestimmt und zeichnet sich durch seine angenehm mittelkräftige Intensität aus. Geschmacklich äußern sich Anklänge von Mandeln und fruchtigen Aromen. Schamong verwendet das schonende Langzeitverfahren der Trommelröstung, das die optimale Ausbildung der Aromen und den Abbau unerwünschter Säuren gewährleistet. Dieser Blend ist erhältlich in den Größen 250g und 1kg und kommt in der seit 2017 neu designten und nachhaltigeren Papierverpackung. Das Familienunternehmen Schamong besteht seit 1949 und ist damit die älteste Kaffeerösterei Kölns. Ihre Expertise im Rösthandwerk spiegelt sich in der Produktqualität jeder einzelnen Röstung wider und liefert ein Ergebnis besonderer Finesse.
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