Kurzbeschreibung
- Probierpaket zum Eintauchen in die 3. Wave of Coffee
- Im Paket enthalten: Dark Temptation 1kg, Roasters Black Pearl Espresso 1kg und Roasters La Paz Bio 1kg
- Alle Sorten exklusiv bei roastmarket erhältlich
- Auf der schwimmenden Rösterei in Entenwerder an der Nordelbe in Hamburg geröstet
- Public Coffee Roasters lebt Fairness und Transparenz im Coffee Business
Produktbeschreibung
Public Coffee Roasters ist mehr als eine einfache Kaffeerösterei – und dieses Probierpaket mehr, als eine einfache Auswahl an handelsüblichen Kaffeesorten. Die junge Hamburger Rösterei Public Coffee Roasters geht auf die beiden iranischen Brüder Argin und Arameh Keshishian Namagerdi zurück, die ihre Kindheit im Teheran verbrachten und von ihrem Vater schon früh für das Genussprodukt Kaffee sensibilisiert wurden. Von Beginn an verfolgt das innovative Unternehmen aus der Hansestadt das Ziel, sich von etablierten Traditionsröstereien abzuheben. So werden die handverlesenen Bohnen bereits seit 2016 in Entenwerder an der Nordelbe auf einer schwimmenden Rösterei zur Perfektion veredelt. Aber auch mit Blick auf die internen Prozesse und das Selbstverständnis des gesamten Teams stellt Public Coffee Roasters eine echte Besonderheit dar: Anders als großindustrielle Röstereien mit reinem Fokus auf Masse, surft die Hamburger Spezialitätenrösterei auf der sogenannten Third Coffee Wave, bei der Transparenz gegenüber den Verbrauchern und Fairness gegenüber den Rohkaffeeproduzenten großgeschrieben wird. Sie arbeiten eng mit ihren Kaffeebauern zusammen, um sicherzustellen, dass faire Handelspraktiken eingehalten werden und die Bauern angemessen für ihre Arbeit entlohnt werden. Durch diese Partnerschaften streben sie danach, eine positive Auswirkung auf die Gemeinden vor Ort zu haben und ermöglichen gleichsam ein hohes Qualitätsniveau ihrer Rohprodukte. Sämtliche Kaffeesamen werden vor Ort handverlesen, um dann nach dem Import nach Hamburg handgeröstet und -verpackt zu werden. Die Philosophie von Public Coffee Roasters besteht darin, Kaffee als Genussprodukt zu feiern und seine Vielfalt zu zelebrieren. Die breite Palette von Kaffeesorten, die von kräftigen Espressomischungen bis hin zu delikaten Single Origin Coffees reichen, zeichnet ein buntes Bild der Vielfalt von Kaffee – und dieses Probierpaket eine Art Sneak Preview davon: So finden sich zwei spannende Espressoröstungen im Set, welches von einem filigranen Filterkaffee ergänzt wird. Alle drei Sorten sind exklusiv bei roastmarket erhältlich.
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