Kurzbeschreibung
- Der Spezialitätenkaffee wurde gemäß SCA Cupping Protokoll mit einem Score von 83/83/84 bewertet
- Die Bohnen des Kaffees aus den Ursprungsregionen in den Ländern Brasilien, Kolumbien und Äthiopien
- Besonders nussige, fruchtige und florale Nuancen, die an den Geschmack von Haselnuss, rote Beeren, Karamell erinnern
- Die Bohnen werden nach traditionellem Langzeit-Trommelröstverfahren langsam und schonend geröstet
- Die Bohnen werden in der Melitta® Manufaktur in Bremen unter hohen Standards geröstet
Produktbeschreibung
Das Zusammenspiel der Bohnen aus Brasilien, Kolumbien und Äthiopien erschafft ein ungewöhnliches und doch harmonisches Geschmacksprofil. Die brasilianischen Kaffees wachsen in den sanften Hügeln der Regionen Cerrado und Mogiana auf 850 bis 1.250 Metern und sorgen mit ihrer Natural-Aufbereitung für einen angenehm nussigen Grundton. In Kolumbien wird der Kaffee in Höhenlagen zwischen 1.300 und 1.900 Metern angebaut. Dieser Kaffee wird gewaschen aufbereitet und bringt Noten roter Früchte und eine leichte Süße mit ein. Der dritte Kaffee in diesem Blend ist ein äthiopischer Sidamo, welcher in Höhenlagen von 1.200 bis 1.800 Metern kultiviert wird. Er bereichert den Kaffee mit floralen Noten. Das Geschmacksprofil von Haselnüssen, roten Beeren und Karamell fügt sich hier zu einem sehr harmonischen Gesamtbild zusammen. Die Melitta®® Manufaktur-Kaffees sind das Ergebnis einer leidenschaftlichen Liebe zum Kaffee! Im Jahr 2020 wurde die Manufaktur von erfahrenen Melitta®®-Mitarbeitern ins Leben gerufen. Seitdem entstehen hier jeden Tag einzigartige Spezialitätenkaffees aus den besten Rohkaffees, die mit einer Kombination aus traditionellem Handwerk und modernster Technologie besonders schonend geröstet werden. Die Liebe zum Detail und die Begeisterung für Kaffee sind in jedem limitierten Produkt spürbar!
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