Kurzbeschreibung
- Vielfältiger Single Origin aus reinen Arabica-Bohnen
- Mittlere Espressoröstung (City Roast) mit leicht intensivem Aroma, sanfter Säure sowie Noten von Schokolade, Kandis und getrockneten Weinbeeren
- Gewaschen aufbereitete Bio-Bohnen (Caturra, Catimor Pache, Tipica & Gran Columbia) aus Peru
- Wir empfehlen hier die Zubereitung als Espresso, Crema und Milchkaffee – wahlweise im Siebträger, im Vollautomaten oder in der Herdkanne
- Bei maxbean traditionell von Hand und in der Trommel geröstet
Produktbeschreibung
In den Bohnen des Spezialitätenkaffees maxbean maxjungle stecken genussvolle Momente und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das aus reinen Arabica-Bohnen zusammengestellt wird. Die mittlere Espressoröstung zeigt sich dabei mit einem leicht intensiven Aroma, das das Kaffeeherz höherschlagen lässt. Umrandet von einer sanften Säure, eröffnet die Kreation fantastische Charakterzüge. Noten von feiner Schokolade und Kandis machen sich bemerkbar, die von einem Hauch getrockneter Weinbeeren abgerundet werden. Diese Vielfalt hat ihren Ursprung im Anbau der exquisiten Bio-Bohnen. Auf 1300 bis 1750 Metern Höhe finden sie in Peru ideale Bedingungen vor, bevor sie gewaschen aufbereitet ihren Weg in die Rösterei finden. Dort veredelt sind sie bereit für den Genuss zu Hause. Wir empfehlen dabei die Zubereitung als Espresso, Crema und Milchkaffee – wahlweise im Siebträger, im Vollautomaten oder in der Herdkanne. Bei maxbean wird Kaffeeleidenschaft großgeschrieben, denn in der Ennepetaler Rösterei ist die Kaffeeveredlung noch Handarbeit. Hier werden kleine Chargen Rohkaffee zwischen 10 und 13 kg inpiduell geröstet, um die charakteristischen Aromen und Eigenschaften jedes Kaffees zu bewahren und durch die traditionelle Trommelröstung hervorzuheben.
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