Kurzbeschreibung
- Espresso Röstung aus 40% Arabicabohnen und 60% Robustabohnen aus Indien, Mittel- und Südamerika
- Speziell für den Gastronomiebereich entwickelt
- Besonders sind Schokoladennote und eine tolle Crema
- Sehr weich in Säure und cremig durch eine sanfte Röstung
- Hervorragend für Espressokocher Vollautomaten und Siebträger geeignet
Produktbeschreibung
Der Lucaffé Mamma Lucia ist eine angenehme 40/60 Arabica-Robusta-Mischung mit Gelinggarantie. Die optimisierte Mischung ist sehr gut ausbalanciert und besticht durch eine tolle Crema. Der, speziell für den Gastronomiebereich entwickelte Kaffee, ist qualitativ hochwertig und zeichnet sich durch ein ausgezeichnetes Preisleistungsverhältnis aus. Alle Lucaffé Kaffeesorten werden langsam und schonend in der Drehtrommel geröstet. Das typisch italienische Röstverfahren wird mit ausgewählten Aromen in Verbindung gebracht. Die harten Bitterstoffe werden dem Kaffee durch die dunkle Röstung entzogen, was den Kaffee sehr schmackhaft und cremig macht. Eine weitere Eigenschaft des Kaffees von Lucaffé ist das leicht schokoladige Aroma mit feinen Nuancen. Die hochwertigen Kaffeebohnen kommen aus Mittel-, Südamerika und Indien.
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