Kurzbeschreibung
- 90% exotische Arabicabohnen aus dem sonnigen Indien
- 10% hochwertige Robustabohnen verfeinern das Geschmackserlebnis
- Die Bohnen werden aufwendig in den indischen Monsoonwinden getrocknet
- Mild, säurearm, leicht fruchtig und sehr aromatisch
- Ausgeprägte Crema bei der Zubereitung im Vollautomaten oder im Siebträger
Produktbeschreibung
Der Espresso Malabar hat seinen Ursprung im Südosten Indiens. Im warmen Klima reifen die Arabicabohnen, die mit 90% die Basis der Mischung bilden, hervorragend. Nach der Ernte werden die Kerne für einen Zeitraum von bis zu einem halben Jahr den indischen Monsoonwinden ausgesetzt. In dieser Zeit entwickeln die Bohnen ihren einzigartigen Geschmack. Das Resultat sind helle, säurearme Bohnen, die für ein kräftiges, sehr aromenreiches Geschmackserlebnis mit fruchtiger Note sorgen. Die Mischung wird anschließend noch mit 10% hochwertigen Robustabohnen verfeinert. Besonders gut eignet sich der Kaffee für die Zubereitung im Vollautomaten oder im Siebträger.
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