Kurzbeschreibung
- Single Origin Arabica Kaffee der Varietät Caturra aus der Region Jinotega in Nicaragua
- Spezielles Aufbereitungsverfahren: Halbtrocken (semi-washed)
- Mild und elegant mit Noten von Milchschokolade und Mandel
- Schonende helle Röstung, ideal für Filterzubereitungen
- Umweltschonende Verpackung ohne Aluminium und mit Aromaschutzventil
Produktbeschreibung
Ein echter Geheimtipp: Die Kaffeebohnen dieses Single Origin Arabica Kaffees der Varietät Caturra stammen aus der Region Jinotega im Norden Nicaraguas. Dort werden die qualitativ hochwertigen Kaffeepflanzen für diesen Kaffee ausschließlich von weiblichen Farmern auf einer Höhe von 1100 - 1400m kultiviert und anschließend halbtrocken (semi-washed) aufbereitet. Dadurch erhalten die Bohnen das Beste aus 2 Welten: Dezente Säure bei gleichzeitiger Süße und vollem Körper. Dank des hellen Röstprofils von Imping bleiben die bohnenspezifischen Aromen bestens erhalten und werden nicht von strengen Röstaromen überdeckt. Der Geschmack ist sehr fein und elegant. Milde und blumige Anklänge und Noten von Milchschokolade und Mandeln charakterisieren den Kaffee. Das subtile Säurespiel gibt dem anspruchsvollen Kaffee das gewisse Extra. Besonders gut schmeckt er als Handaufguss und aus der French- oder Aeropress. Der Lieferumfang beinhaltet 250g ganze Bohnen, die in einer aluminiumfreien Handtüte aus Kraftpapier, die über ein Aromaschutzventil verfügt. Imping röstet ausschließlich im Langzeit-Trommelverfahren und arbeitet so die bohnenspezifischen Aromen schonend heraus. Dabei werden nur die feinsten Rohkaffeesorten aus den Hochlandernten der besten Anbaugebiete der Erde von Imping verarbeitet.
Kommentar