Kurzbeschreibung
- Für einen aromatischen, leicht süßlichen Kaffee ohne Bitterstoffe
- Besonders festes und feinporiges Filterpapier
- Quadratische, besonders spitz zulaufende Filterform
- Kaffee-Sedimente und -Öle bleiben im Papier zurück
- 100 Filter je Verpackung
Produktbeschreibung
Die Chemex-Filter FS-100 unterscheiden sich von herkömmlichen Papierfiltern durch ihre quadratische Form und die Festigkeit des sauerstoffgebleichten Papiers. Zudem sind sie sehr feinporig, wodurch sie noch mehr Kaffee-Sedimente und -Öle im Papier zurückhalten und so kaum Bitterstoffe in den Kaffee gelangen. Der Kaffee wird hierdurch besonders klar und aromatisch. Zudem tritt durch diesen Prozess oftmals die natürliche Süße des Kaffees hervor. Bei der Zubereitung entsteht direkt in der Karaffe zusammen mit dem Chemex-Filtern ein einzigartig ausbalancierter Kaffeegeschmack. Die Filter laufen spitz zu und haben eine vergleichsweise große Öffnung. Aufgrund dieser besonderen Formgebung erfolgt die Kaffeeextraktion gleichmäßig, sodass die Aromen intensiver gelöst werden als bei der herkömmlichen Filterkaffeezubereitung. Zudem sind sie 20-30% schwerer und dicker als herkömmliche Filter, wodurch der Wasserfluss langsamer vonstatten geht und somit mehr Zeit für die vollständige Aromenentfaltung bleibt. Die Chemex FS-100 Filter sind für 5-10 Tassen geeignet und passen auf alle Chemex-Karaffen mit Ausnahme der Modelle CM-1M, CM-1C und CM-1GH.
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