Kurzbeschreibung
- Espresso-Entdeckerpaket mit unterschiedlichen Intensitäten
- Aufsteigende Intensität: Caffè Classico 1kg, Espresso Extra Bar 1kg, Espresso Intenso 1kg
- Nach italienischem Vorbild veredelte, besonders säurearme Espressi
- Verpackungen mit Aromaventilen erhalten das Aroma für längere Zeit
- Caffè di Monte röstet beste Rohkaffees aus Süd- und Mittelamerika sowie aus Indien und nutzt dabei ausschließlich das schonende Langzeit-Trommelröstverfahren
Produktbeschreibung
Caffè di Monte steht für Premium-Kaffee, der in besonderen Höhenlagen gedeiht und dabei seine besondere Aromavielfalt ausprägen kann. Denn je höher die Kaffeesträucher wachsen, desto langsamer das Wachstum und folglich intensiver die Aromaausprägung. Caffè di Monte achtet bei der Selektion der Rohkaffees gezielt auf die hohe Qualität und das hohe Aromapotenzial, welches dann vor Ort in Frankfurt am Main im Zuge eines bohnenspezifischen Röstverfahrens herausgearbeitet wird. Die Rösterei, in der die hochwertigen Kaffees von Caffè di Monte veredelt werden, setzt dabei auf Röstmeister mit jahrelanger Expertise in ihrem Fachgebiet. Die Bohnen werden bei maximal 220°C für etwa 20 Minuten schonend in der Trommel geröstet, um die Aromavielfalt der Rohkaffes aus Mittel- und Südamerika sowie Indien optimal abzubilden. Dabei wird sich an der italienischen Vorgehensweise orientiert, wodurch sich alle Kaffees von Caffè di Monte durch eine vergleichsweise geringe Säure auszeichnen und mit intensiven und vollen Aromen in der Tasse glänzen. Nach der schonenden Langzeitveredelung werden die Bohnen ohne Zeitverzug in die optisch ansprechenden Packungen mit Aromaventil abgefüllt. Dieses Ventil erlaubt die natürliche Abgabe von CO2, ohne dass Luft ins Innere der Verpackung gelangen kann. So entstehen hocharomatische Espressoröstungen, die ihren Geschmackreichtum länger behalten und sodann abbilden können, wenn der Kaffee frisch zubereitet wird. Dieses Probierpaket stellt drei hochwertige Espressi von Caffè di Monte vor, die in ihrer Intensität chronologisch aufsteigen und sich somit zum Herantasten und Entdecken der italienischen Espressokultur eigenen. Ob pur oder mit Milch als Cappuccino oder Latte Macchiato spielt dabei keine Rolle – letztlich überzeugen die Mischungen von Caffè di Monte in nahezu jeder Darreichungsform. Cin Cin!
Kommentar