Kurzbeschreibung
- Sortenreiner Single Origin Hochlandarbica der Varietät Catimor
- Fein-würzige Noten und angenehme Röstaromen
- Die Bohnen stammen aus Sumatra
- Bestens geeignet als Espressozubereitung oder Milchkreation
- Goldmedaillen-Gewinner beim International Coffee Tasting 2010
Produktbeschreibung
Der Sumatra Indonesia ist ein Single Origin Hochlandarabica der Varietät Catimor. Die Bohnen stammen aus biologischem Anbau und wurden nass aufbereitet sowie zu fairen Konditionen importiert. Corsini wählte bewusst eine mittelkräftige Espressoröstung, die den fein-würzigen Catimornoten ausreichend Spielraum lässt und gleichzeitig das Geschmacksprofil mit angenehmen Röstaromen unterstreicht. Der Kaffee bringt viel Körperreichtum mit, der für ein eindrucksvolles Mundgefühl sorgt. Die Intensität ist mild, die Säure kommt spürbar durch und sorgt für ein interessantes Spiel auf der Zunge. Er eignet sich für sämtliche Espressozubereitungsformen und gibt auch Kreationen mit Milch eine einzigartige Note mit. Nicht zuletzt ein Grund für seine Goldmedaillen-Auszeichnung beim International Coffee Tasting im Jahr 2010. Der Lieferumfang beinhaltet 250g ganze Bohnen, die in einer aromasicheren Verpackung kommen. Caffè Corsini ist eine italienische Traditionsrösterei, die seit 1950 besteht und heute in dritter Generation familiengeführt wird.
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