Kurzbeschreibung
- Single Origin Arabica Spezialitätenkaffee aus Äthiopien (Varietät: Heirloom)
- Spritziges Geschmacksprofil mit erfrischenden Noten von Orange, Bergamotte und feinen Gewürzen
- Handverlesene und gewaschen aufbereitete Hochlandbohnen aus der berühmten Kaffee-Anbauregion Sidamo
- Für Espresso- wie auch Filterzubereitungen geeignet
- Der italienische Traditionsröster Bristot aus Belluno blickt auf eine über 100-jährige Geschichte zurück
Produktbeschreibung
Ein Single Origin Äthiopier, der einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt: Spritzige Orange, frische Bergamotte und feine Gewürze dominieren das Geschmacksprofil des gewaschenen Heirloom-Spezialitätenkaffees aus Sidamo. Dort herrschen auch ideale Bedingungen in puncto Klima und Böden vor, um ein solches Geschmacksprofil auszubilden: Mit Höhenlagen zwischen 1900 – 2200 Metern über dem Meeresspiegel und ihren fruchtbaren vulkanischen Böden ist die Region Sidamo quasi prädestiniert für den Kaffeeanbau. Für den Bristot Sidamo werden zudem nur handverlesene Bohnen höchster Güteklasse verwendet, die gewaschen aufbereitet und in der Sonne getrocknet wurden. Die mittelkräftige Röstung arbeitet ein subtiles Säurespiel heraus und sorgt für einen ausbalancierten Körper, der für ein angenehmes Trinkgefühl bei jedem Schluck sorgt. Die eingangs genannten Zitrus- und Gewürzaromen werden in der Nebennote von einer schmeichelhaften Süße begleitet, die an braunen karamellisierten Zucker erinnert. In Summe ein gelungener Spezialitätenkaffee, der als Espresso oder Filterkaffee konsumiert werden kann. Geliefert werden 225g ganze Bohnen, die in den optisch ansprechenden Verpackungen der Bristot-Spezialitätenreihe kommen. Die bemerkenswerte Marke Bristot aus Belluno in Italien bereichert seit 1919 die Welt des Kaffees mit ihrer ausgefeilten Expertise. Mit einer mehr als 100-jährigen Geschichte verkörpert Bristot damit Tradition, Qualität und eine leidenschaftliche Hingabe zur Kunst des Kaffeemachens.
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