Kurzbeschreibung
- Der Filterkaffee Decaf besteht zu 100% aus Arabicas
- Geschmacklich ist der Kaffee mild und säurearm mit Noten von schwarzem Tee und Rosinen
- Die Bohnen stammen aus Brasilien, Kolumbien und Äthiopien
- Der Filterkaffee kann per Handfilter, French Press oder als Tassenaufbrühung zubereitet werden
- Die Berliner Kaffeerösterei erhielt bereits einige Auszeichnungen und röstet täglich frisch eigenen Kaffee
Produktbeschreibung
Der Filterkaffee Decaf der Berliner Kaffeerösterei ist ein entkoffeinierter Kaffee, der zu 100% aus Arabicabohnen besteht. Diese Bohnen kommen ursprünglich aus Brasilien, Kolumbien und Äthiopien. Der Kaffee ist mild und besonders säurearm mit Noten von Rosinen und schwarzem Tee. Die Bohnen werden durch den Schweizer Wasserprozess entkoffeiniert. Dabei wird den Bohnen das Koffein durch physikalische Lösemittel nahezu restlos entzogen. Spätestens bei der Röstung entweicht auch das verbliebene Koffein. Geröstet werden die Bohnen relativ hell im Trommelröstverfahren. Diese Methode ist sehr schonend und langsam, sodass sich alle Aromen entfalten können. Der Blend eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Filterkaffee in der French Press, per Handfilter, Kaffeemaschine oder als Tassenaufbrühung. Um möglichst alle Aromen zu erhalten sind die Bohnen in einer Kaffeetüte mit speziellem Aromaventil verpackt. Die Berliner Kaffeerösterei röstet täglich frisch und erhielt bereits einige Auszeichnungen für die Qualität.
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