Kurzbeschreibung
- 100% direkt gehandelte Arabica-Perlbohnen
- Kräftige und dennoch ausgewogene Mischung mit vollem Körper und schokoladig-nussigen Noten
- Bohnen aus Brasilien, Kolumbien und Costa Rica im handwerklichen Verfahren schonend dunkel geröstet
- Ideal für die Zubereitung im Siebträger, Espressokocher oder Vollautomaten
- Bei der Berliner Kaffeerösterei stehen Tradition und Sorgfalt im Vordergrund
Produktbeschreibung
Die Berliner Perle ist ein reiner Arabica-Blend aus erstklassigen Perlbohnen aus südamerikanischen Provinzen in Brasilien, Kolumbien und Costa Rica. Sie wurden direkt - das heißt ohne Zwischenhändler und Preisdumping der Kaffeebörse - gehandelt und anschließend schonend im traditionell handwerklichen Verfahren in der Berliner Kaffeerösterei langzeitgeröstet. Das Ergebnis ist eine kräftige Mischung mit dunklem Röstgrad und vollem Körper, die dennoch sehr ausbalanciert ist. Geschmacklich kommen schokoladige und nussige Anklänge hervor. Der Blend eignet sich hervorragend auch als Basis-Espresso für Milchmischgetränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato. Der Lieferumfang beinhaltet entweder 250 Gramm oder ein Kilogramm ganze Bohnen. Die Privatmanufaktur Berliner Kaffeerösterei legt hohen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit und steht im engen Kontakt mit ihren zuliefernden Kaffeebauern. Die importierten Rohbohnen verarbeitet sie nach den Qualitätsbestimmungen der Deutschen Röstergilde. Die Rösterei kompensiert das beim Röstverfahren anfallende CO2.
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