Kurzbeschreibung
- Vollmundiger Espresso aus 95% Arabicas und 5% Robustas
- Intensiv im Geschmack mit floralen und tostigen Noten sowie dezenter Säure
- Die Bohnen stammen aus Zentralamerika und Südostasien
- Der Blend eignet sich bestens für Espresso aus dem Vollautomaten, aber auch als Basis für Kaffeemilchgetränke
- Alps Coffee röstet ausschließlich schonend im Langzeit-Trommelröstverfahren
Produktbeschreibung
Diese erlesene Espresso-Mischung in Bio-Qualität von Alps Coffee besteht zu 95 Prozent aus Arabicas, die mit 5 Prozent Robustas ergänzt werden. Die Arabicas bekommt der Hersteller aus Zentralamerika, die Robustas stammen aus Südostasien, wo sie im Einklang mit der Natur heranwachsen. Aus dem Bio-Blend entsteht ein vollmundiger, eher kräftiger Espresso mit dezenter Säure. Der intensive Geschmack ist angereichert von floralen und tostigen Noten. Diese aromatische Vielfalt erzielt Alps Coffee durch die Methode der Langzeitröstung in einer Rösttrommel. In diesem Fall handelt es sich um einen mittleren Röstgrad, bei dem die Bohnen langsam und schonend veredelt werden, sodass sich möglichst alle Aromen entfalten können. Anschließend verpackt Alps Coffee den frisch gerösteten Blend in Alu-Ventilbeutel, die Frische und Aromen bewahren. Die Zubereitung zu Hause erfolgt bestenfalls im Vollautomaten. So kommt der Espresso am besten zur Geltung. Aber auch als Basis für Cappuccino, Latte Macchiato, Caffè Latte oder in Form von Café Crème ist der Genuss dank der Intensität möglich. Die Ursprünge der Kaffeerösterei Schreyögg aus Südtirol gehen in das Jahr 1890 zurück. Alle Kaffeekompositionen werden seither schonend im Langzeitröstverfahren in der Trommel veredelt.
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